Badyán mletý

Badyán mletý

Země původu: Vietnam

Jiné názvy: hvězdicový anýz, čínský anýz, hvězdicové koření

Anglický název: star anis

Latinské jméno:  Illicium verum

Používaná část rostliny: plody

Chuť a vůně: výrazná, sladká, podobná anýzu a lékořici

Zeměpisný původ: jihovýchodní Asie

V praxi se kyselina shikimová extrahuje ze semen badyánu, pak se konvertuje na epoxid, následně na azid a v posledním kroku na krystalickou látku označovanou jako “oseltamivir”, což je aktivní složka přípravku Tamiflu.

150 
(6.00 €)
Produkt je dočasně nedostupný.
new FOXYLIFE
150 out of stock
BALENÍ:
100 gramů
DOSTUPNOST:
DOČASNĚ NEDOSTUPNÉ
VÝROBCE:
FOXYLIFE

Možné pozitivní účinky badyánu

Badyán obsahuje látku oseltamivir, která se používala při výrobě přípravku Tamiflu. To způsobilo dokonce nedostatek badyán v roce 2005 a vedlo k přechodu na syntetický oseltamivir.

Návod na přípravu v presovači na kávu:

Výrobce

FOXYLIFE
City star s.r.o, Kaprova 42/14, Praha, 11000, IČ 24747360